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MAGAZINE B No.76 BLUE BOTTLE COFFEE

韓国発、毎号1つのブランドを掘り下げるドキュメント・マガジン『Magazine B』。
76号のテーマはカリフォルニアのコーヒー製造販売企業「 BLUE BOTTLE COFFEE」。2002年、クラリネット奏者から転身したコーヒーの第一人者、ジェームス・フリーマンによって設立され、新鮮で本来のコーヒーの味を提供するため世界中の農家と直接契約を結び、最も美味しくサステイナブルなコーヒーを調達している。
コーヒーのサードウェーブと言われるスペシャルティコーヒーの先駆者として、独自の味を生み出しコーヒー体験全体を向上させることに成功したブルーボトルコーヒーの歴史について取り上げている。

TAG:JOH & Company,magazineB

2019年,新品,H240mm × W170mm × D14mm,JOH & Company,3^製本^ソフトカバー148ページ

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